西大学院 今日の日誌

今日の調理実習は、ソースを作りました。
ホワイトソースをつかったチキンコロッケや島人参のポタージュも作りました。
ソースを作るのは、初めてだったので、とても緊張しましたが、身近なソースがこんな風に作られると知ったので、
楽しかったです。
島人参のポタージュは、前回の調理実習を思い出しながらしたのですが、なかなか上手く出来なかったので、
悲しかったです。忘れないように、また頑張って家でポタージュを作ろうと思いました。
チキンコロッケも島人参のポタージュも美味しく出来上がっていたので、安心しました。
１ヶ月間、お仕事でアメリカへいっていた由美先輩が帰ってきました。
「お帰りなさ～い」
お土産のフォーチュンクッキー、良いメッセージが出ますように・・・・・・・・・・