西大学院 今日の日誌

今日はワイン学！
今日はいつもとは一味違う授業でした。
ワインのお話だけでなく、テーブルマナーの話もしていただきました。

お食事を頂く前のセッティングも前森先生に見ていただきながら・・・
そして食べ方やサービスの仕方も教えていただきながら・・・
実践しながら説明していただいたので、身にしみてわかりました。


サービスの仕方や客としてのマナー、もちろんワインのことも・・・
ワイン学ってすごく奥が深く実用的だなぁと思いました。