西大学院 今日の日誌

担当は、安里です。久々の日誌です
今日は、ほんっ・・・と寒いですね～
自分もうダメかと思いました。。。知念は寒いです
ちまたでは、まだインフルエンザが流行っています
今は一番頑張りどき風邪に負けずにふんばります

午前＜第2回　城間健先生の琉球料理でした。先生から2回も教えてもらえるなんて、自分たちほんとラッキーです
今日のメニューは、東道盆（トゥンダーボン）を使って7品の琉球料理を教えていただきました。
・花イカ
・昆布巻き
・ミヌダル
・田芋から揚げ
・ポーポー
・からし菜かまぼこ
・揚げかまぼこ
どれも一つ一つ手間がかかり、花イカの切り方なんて絵で表せないくらい複雑で、まさに職人技でした。でも、その分とってもおいしかったです
最後に私はポーポーの生地の分量を先生に質問したのですが、すっぱり一言
「これは感覚ですね。」「な～るほど・・・もっと頑張ります」

その後、城間先生も一緒に、奈緒子先生の誕生日会をしました
みんなで作ったバースディケーキ、花束にメッセージカードを先生にプレゼントしました。とても喜んでもらって、自分たちも嬉しかったです
奈緒子先生いつもありがと～ございます
そして、お誕生日おめでと～ございます

午後＜外間先生の琉球の歴史でした。今日は、急遽だったので、時間もいつもより限られていましたがとってもわかりやすい楽しい授業でした。内容は、”沖縄芝居から見た近代沖縄”についてでした。ただ、私たちが勉強不足でわからないことが多すぎて、しばし先生を驚かせてしまいました次回は、もっと勉強してきます

実は、美術の宿題がまだ終わってません
早くしなきゃ発表になってしまう今からやらねば